Il menù

ANTIPASTI
- Sformatino di zucca su vellutata di ricotta affumicata
- Insalatina tiepida di branzino con radicchio rosso di Treviso
- Porcini e gamberi su coulis di pomodoro fresco e spuma di vino rosso
- Tempura di tonno al nero e salsa allo zafferano

PRIMI
- Orzotto al Dolceverde e zucca
- Lavagnetta aperta alle capesante e vongole
- Crema di cipolla e foie gras
- Speghettino alla busera

SECONDI
- Filetto di Angus irlandese alla brace
- Petto d’anatra all’arancio
- Calamari ripieni di radicchio di Treviso
- Grigliatina autunnale di pesce

DOLCI
- Spuma allo yogurt e amaretti di Saronno
- Strudel di mele e pere con salsa inglese
- Panna cotta caramellizzata